Der Rezept-Sammelthread
Verfasst: 09.08.2009 23:35
Hier darf jeder ein Rezept reinposten (am besten in korrekter Recht- und Groß-/Kleinschreibung), und die sinnvollen und ernstgemeinten werden dann in den ersten Post geschrieben.
mikina:
Selbstgemachte Zitronenlimonade
Für ca. 1 Liter:
Zutaten: 4 Zitronen
0,75 Liter Sprudel
Soviel Zucker wie man will (nach Geschmack)
Zitronen über dem Sieb auspressen (in das Zielgefäß), danach den Sprudel dazu und am Ende noch mit dem Zucker verrühren.
sizzay:
Nudelwraps
Halbes Kilo Hackfleisch in etwas Olivenöl andünsten
mit einem Kochlöffel kleinmachen bis es komplett grau ist .
500 ml passierte Tomaten dazugeben,
etwas geriebenen Knoblauch rein,
eine Prise Salz
etwas Thymian.
Das ganze köcheln lassen.
Nebenbei Schraubennudeln (Fusilli) kochen.
Einen teller davon mit geriebenem Emmentaler vermischen und in Tortillawraps packen.
Hawaii Toast
Man nehme:
6 Scheiben Toastbrot
Katenschinken
Ananasscheiben
6 Scheiben Toastkäse
Toast in zwei 3er-Reihen auf dem Backpapier auf dem Backblech auslegen,
jeweils eine Scheibe Käse drauf,
Katenschinken drüber träufeln lassen,
Ananasscheiben in Streifen schneiden und auf dem Toast auslegen
Das Ganze dann für 8 Minuten in den Ofen bei 200°C.
Purer Genuss
flugtier:
Milchreis
Man nehme
250 g Milchreis-Reis und siebt diesen. Unter Wasser soll er erstmal abgewaschen werden. Wenn es denn hilft.
Dann gibt man den Reis mit 1 Liter Milch und zwei Priesen Salz in einen Topf und kocht das Ganze. Sobald es kocht Hitze runter und garren lassen. Dabei ständig umrühren sonst brennt es an.
250 g zu 1 Liter hört sich verdammt wenig an und sieht auch erst nach verdammt wenig aus. Aber das quilt gut an
Anbei lässt man so 30 g Butter zergehen. Diese kann man nach Bedarf am Ende über den Milchreis tröpfeln.
Dazu dann je nach Lust Zucker und Zimt bzw. Apfelmus oder Apfelmus dann als Kompott.
ObskurA:
Bananenmilchshake:
Man nehme:
Also hier das Rezept für 4 Personen:
ca. 1,5 Liter Vollmilch (Achtung keine fettarme Milch nehmen, weils nachher scheußlich schmeckt!)
3-4 Bananen schälen, grob verkleinern und ab in den Mixer.
Milch hinterher.
So. wer will kann jetzt noch Kakao oder Kokosraspeln hinzufügen.
Ansonsten kurz kühl stellen und dann pur genießen.
Achja. Muss nicht unbedingt ein Mixer da sein. Das geht auch alles in einem Topf mit einem Mixstab.
-Levi-:
Gehacktes-Möhren-Kartoffelbreiauflauf
Zwingend benötigt wird:
-Gehacktes
-Kartoffelbrei (dieses Fertigkrümelzeug von Kartoffelbrei ist besser als sein Ruf musste ich fesstellen )
-Öl
-Mehl
-Wasser
-Brühwürfel
Pfanne, Auflaufform
Für den guten Geschmack zusätzlich:
-1 bis 2 Möhren
-ein bisschen Tomatenmark
-Thymian (erst mit Tymian schmeckt es richtig gut!)
-Käse
Zubereitung:
(wenn eine von den "optionalen" Zutaten nicht vorhanden ist, lässt man den Schritt einfach aus)
Möhren kleinschnippeln.
Gehacktes "kleinkrümeln" und zusammen mit den Mören in Öl anbraten.
währenddessen ca. einen halben Liter Brühe zusammen rühren (heißes Wasser + Brühwürfel).
Das Angebratende mit Mehl bestäuben (sollte gleichmäßig alles "weiß" sein) . Eine Minute einfach so ziehen lassen und dann unter kräftigem Rühren die Brühe rübergießen. Ein, zwei Esslöffel Tomatenmark dazugeben, nochmal durchrühren und ein weilchen vor sich hinköcheln lassen.
Das was sich jetzt in der Pfanne befindet, lässt sich auch wunderbar zu Kartoffeln essen
Apropos: den Kartoffelbrei nach Anleitung zubreiten.
Nun etwas Thymian in die Pfanne zugeben. Nochmal umrühren.
Den Pfanneninhalt nun in eine Auflaufform geben und den Kartoffelbrei draufschichten. Wenn möglich geriebenen Käse nochmal obendrauf auf den Kartoffelbrei. (Erfahrungsgemäß schmeckt selbst feingeriebener Käse am Ende am besten )
und das alles für ~20 minuten nochmal in den Ofen bei ~180°
Guten Hunger!
PIZZABEAST:
Namenloser Kuchen
Man braucht eine Packung mit Schokokeksen, also Butterkekse mit Schoko drauf, man lässt die packung aber zu! Man stellt nun die packung in die Sonne oder auf die Heizung , wenn man denkt, dass die schokolade geschmolzen ist , stellt man das in den Kühlschrank , dann kommt die Überraschung, wenn man die Packung aufmacht, die Schokolade hat alle Kekse in der Packung zusammen verschmolzen, und das schmeckt SAUMÄCHTIG!
mikina:
Selbstgemachte Zitronenlimonade
Für ca. 1 Liter:
Zutaten: 4 Zitronen
0,75 Liter Sprudel
Soviel Zucker wie man will (nach Geschmack)
Zitronen über dem Sieb auspressen (in das Zielgefäß), danach den Sprudel dazu und am Ende noch mit dem Zucker verrühren.
sizzay:
Nudelwraps
Halbes Kilo Hackfleisch in etwas Olivenöl andünsten
mit einem Kochlöffel kleinmachen bis es komplett grau ist .
500 ml passierte Tomaten dazugeben,
etwas geriebenen Knoblauch rein,
eine Prise Salz
etwas Thymian.
Das ganze köcheln lassen.
Nebenbei Schraubennudeln (Fusilli) kochen.
Einen teller davon mit geriebenem Emmentaler vermischen und in Tortillawraps packen.
Hawaii Toast
Man nehme:
6 Scheiben Toastbrot
Katenschinken
Ananasscheiben
6 Scheiben Toastkäse
Toast in zwei 3er-Reihen auf dem Backpapier auf dem Backblech auslegen,
jeweils eine Scheibe Käse drauf,
Katenschinken drüber träufeln lassen,
Ananasscheiben in Streifen schneiden und auf dem Toast auslegen
Das Ganze dann für 8 Minuten in den Ofen bei 200°C.
Purer Genuss
flugtier:
Milchreis
Man nehme
250 g Milchreis-Reis und siebt diesen. Unter Wasser soll er erstmal abgewaschen werden. Wenn es denn hilft.
Dann gibt man den Reis mit 1 Liter Milch und zwei Priesen Salz in einen Topf und kocht das Ganze. Sobald es kocht Hitze runter und garren lassen. Dabei ständig umrühren sonst brennt es an.
250 g zu 1 Liter hört sich verdammt wenig an und sieht auch erst nach verdammt wenig aus. Aber das quilt gut an
Anbei lässt man so 30 g Butter zergehen. Diese kann man nach Bedarf am Ende über den Milchreis tröpfeln.
Dazu dann je nach Lust Zucker und Zimt bzw. Apfelmus oder Apfelmus dann als Kompott.
ObskurA:
Bananenmilchshake:
Man nehme:
Also hier das Rezept für 4 Personen:
ca. 1,5 Liter Vollmilch (Achtung keine fettarme Milch nehmen, weils nachher scheußlich schmeckt!)
3-4 Bananen schälen, grob verkleinern und ab in den Mixer.
Milch hinterher.
So. wer will kann jetzt noch Kakao oder Kokosraspeln hinzufügen.
Ansonsten kurz kühl stellen und dann pur genießen.
Achja. Muss nicht unbedingt ein Mixer da sein. Das geht auch alles in einem Topf mit einem Mixstab.
-Levi-:
Gehacktes-Möhren-Kartoffelbreiauflauf
Zwingend benötigt wird:
-Gehacktes
-Kartoffelbrei (dieses Fertigkrümelzeug von Kartoffelbrei ist besser als sein Ruf musste ich fesstellen )
-Öl
-Mehl
-Wasser
-Brühwürfel
Pfanne, Auflaufform
Für den guten Geschmack zusätzlich:
-1 bis 2 Möhren
-ein bisschen Tomatenmark
-Thymian (erst mit Tymian schmeckt es richtig gut!)
-Käse
Zubereitung:
(wenn eine von den "optionalen" Zutaten nicht vorhanden ist, lässt man den Schritt einfach aus)
Möhren kleinschnippeln.
Gehacktes "kleinkrümeln" und zusammen mit den Mören in Öl anbraten.
währenddessen ca. einen halben Liter Brühe zusammen rühren (heißes Wasser + Brühwürfel).
Das Angebratende mit Mehl bestäuben (sollte gleichmäßig alles "weiß" sein) . Eine Minute einfach so ziehen lassen und dann unter kräftigem Rühren die Brühe rübergießen. Ein, zwei Esslöffel Tomatenmark dazugeben, nochmal durchrühren und ein weilchen vor sich hinköcheln lassen.
Das was sich jetzt in der Pfanne befindet, lässt sich auch wunderbar zu Kartoffeln essen
Apropos: den Kartoffelbrei nach Anleitung zubreiten.
Nun etwas Thymian in die Pfanne zugeben. Nochmal umrühren.
Den Pfanneninhalt nun in eine Auflaufform geben und den Kartoffelbrei draufschichten. Wenn möglich geriebenen Käse nochmal obendrauf auf den Kartoffelbrei. (Erfahrungsgemäß schmeckt selbst feingeriebener Käse am Ende am besten )
und das alles für ~20 minuten nochmal in den Ofen bei ~180°
Guten Hunger!
PIZZABEAST:
Namenloser Kuchen
Man braucht eine Packung mit Schokokeksen, also Butterkekse mit Schoko drauf, man lässt die packung aber zu! Man stellt nun die packung in die Sonne oder auf die Heizung , wenn man denkt, dass die schokolade geschmolzen ist , stellt man das in den Kühlschrank , dann kommt die Überraschung, wenn man die Packung aufmacht, die Schokolade hat alle Kekse in der Packung zusammen verschmolzen, und das schmeckt SAUMÄCHTIG!
