Demon's Souls (!)
Das ganze ist ein Hardcore RPG, 4players hat dazu einen sehr guten Test gemacht, welcher das ganze sehr treffend einfängt.
Gameplaymäßig ist das eine Minschung aus Alter Schule und großartigen Neuerung (Bahnbrechendem Online-Modus z.B.). Atmosphärisch ein absoluter Kracher, extrem schwer und sehr poliert. Ich habe selten ein derart, von der ersten Minute an fesselndes Spiel gespielt, dessen Story du auf einem Bierdeckel zusammenfassen könntest. Eines der besten Spiele für PS3 wenn du mich fragst. Dankenswerterweise ist das in ganze Europa NICHT erschienen.
auf
www.axelmusic.com kannst du es dir für 47€ inklusive Porto aus den USA importieren, die Version ist Region Free und (natürlich) auf Englisch. Solltest du dem Englischen im Ansatz mächtig sein würde ich dir dieses Spiel empfehlen.
Außerdem wirf einen Blick auf die Uncharted 2 Demo im US-PSN-Store. (falls du noch keinen US-Account hast: du musst bei der Erstellung eine reale US-Adresse eingeben, alles andere kann Fake sein. Eigentlich per AGBs verboten mach Sony aber bis jetzt nichts dagegen. Da gibt es alle 16+ Demos, dies im Deutschen Store nicht gibt)
Das Spiel punktet mit großartiger Grafik, sehr guten Videos und gutem Voiceacting, sowie mit gut gelungenem Gameplay.
Killzone 2 als Referenz der PS3 Shooter solltest du dir auch auf jeden Fall mal ansehen, die Demo findet sich ebenso im US-Store.
Metal Gear Solid 4 finden auch einige sehr gut. Ich persönlich fand weder Grafik noch Gameplay zu release zeitgemäß, die meisten finden das ganze aber großartig. Vorkenntnis der Story aus 1+2 ist wohl aber Pflicht
Resistance 2 ist auch ein gut bewerteter Shooter. ich hatte noch keine Gelegenheit das Teil anzuspielen, sah aber immer ziemlich nett aus. Ein klassischer Ego-Shooter eben, Teil eins war zwar technisch eine Katastrophe, vom Gameplay her aber ziemlich witzig.
Little Big Planet wird auch ziemlich abgefeiert. Ich konnte damit gar nix anfangen, aber vielleicht ist ja ein Kiddie-Jump'n'Run was für dich. Ich fands nicht so spannend.
MotorStorm 1+2 könnte ich auch noch empfehlen. Motorstorm 2 ist ein Offroader, schön arcade-mäßig, flotte und gute Grafik und gute Fahrzeuauswahl. Teil 1 steht dem in nicht soviel nach, die Umgebung ist nur anders und die Grafik nicht ganz so top (weils halt schon älter ist)
InFamous - Demo ist ebenfalls im Store. Ich fands so lala (die Demo jetzt, das Game selbst hab ich noch nicht gespielt). Du bist ein Superheld der seine Kräfte durch einen Unfall (?) bekommen hat und kannst jetzt ziemlich gut klettern und so. kannst dir ja mal anschauen.
ansonsten schau einfach in den PS3-Bereich bei 4Players rein. Das oben genannte sind selbstverständlich nur die PS3-Exclusives. Alle anderen Multi-Titel sind natürlich auch verfügbar, kannst ja mal sehen was dich da so interessiert.
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Gibt noch paar games dahinter, egal ob jetzt Fifa 10 oder (mit Kumpels) BlazBlue, LBP und Hot Shots Golf, aber ...eh alles Geschmackssache 
