Zuletzt gegessen

Hier gehört alles rein, was nichts mit dem Thema Spiele zu tun hat.

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Akabei
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von Akabei » 16.07.2018 18:28

Paniertes (Panko) Hühnerbrustfilet mit Ratatouille und einem Stück Baguette.
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DancingDan
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von DancingDan » 17.03.2019 22:00

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Spoiler
Show
Seebarsch Kobujime
In Kombu geräucherter Seebarsch Sashimi, begleitet von in Essig eingelegtem Gemüse nach Namasu Art

Kimizu-Ae
Saisonales Gemüse angerichtet mit einer traditionellen Kimizu-Eigelb-Essig-Sauce

Hotate Namerou
Japanisches Fischer-Tartar aus Hokkaido stammenden Hotate Jakobsmuscheln, weisses Miso, Shiso-Perillablättern, Schalotten und Wasabistielen
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Show
Chef’s Sashimi
Duo des Tages
Auster + Gelbschwanzmakrele (Yellow Tail)
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Show
Hausgemachter Tofu
Rote Zwiebeln in gerösteter Sesamöl-Sauce
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Show
Kabeljau und Grünes Shiso Tempura
Serviert mit einem speziellen Pflaumensalz aus Japan
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Show
Gegrillter Saikyo Kabeljau
Alaska Kabeljau eingelegt in Zenkichis Kyoto-Style Miso Marinade
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Show
Hatcho Miso Rinderfilet aus der Hochrippe
Zart geschnittene, porchierte Kalbshochrippe zubereitet an einer süssen, dunkelroten Miso-Sauce
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Show
Temari-Zushi
Sanft gepresster Reisball, garniert mit in Essig eingelegtem, saisonalem Gemüse, Eiern und Ikura-Lachsrogen, mit Miso-Suppe serviert
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Show
Mineoka Tofu
cremiger Milchpudding mit roten Azuki-Bohnen und Himbeeren

Frozen Black Sesame Mousse
Gefrorenes, seidiges Sesam-Mousse auf Schokoladenbasis

Walnut Chocolate Pudding
cremiger Pudding aus dunkler Schokolade und Walnüssen
In Berlin gibt es tolle Lokale :ugly:

8 Gänge Menü. Dessert war Auswahl aus 4 Möglichkeiten. Wir waren zu dritt und haben jeder ein andere Dessert gewählt.
Show
Dessert Nummer 4 wäre gewesen:
Grapefruit Agar Gelée
Grapefruitgelée mit japanischem Seegras (ohne Gelatine)

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hydro skunk 420
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von hydro skunk 420 » 06.05.2019 01:36

Hat dir denn irgendwas davon nicht geschmeckt?
Weil... das meiste davon ist ja nicht gerade alltäglich hier in Deutschland. Oder hat deine Zunge bei nichts davon rebelliert?

(Wer Fisch mag, hat natürlich schonmal ganz gute Karten. Ich gehöre leider nicht dazu. Ich sage bewusst "leider", weil Fisch einfach irre gesund ist, aber bis auf so Casualzeug wie Seelachsfilet von Iglo kriege ich nichts runter^^).

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RuNN!nG J!m
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von RuNN!nG J!m » 06.05.2019 08:33

DancingDan hat geschrieben:
17.03.2019 22:00
In Berlin gibt es tolle Lokale :ugly:

8 Gänge Menü. Dessert war Auswahl aus 4 Möglichkeiten. Wir waren zu dritt und haben jeder ein andere Dessert gewählt.
Wat zahlt man dafür pro Person - uuund bist einigermaßen satt geworden ?
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DancingDan
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von DancingDan » 06.05.2019 08:48

70€ und ich bin "normal" satt geworden. Hätte danach noch was Essen können, aber war genug.

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hydro skunk 420
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von hydro skunk 420 » 06.05.2019 13:00

Meinen Post übersehen?

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DancingDan
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von DancingDan » 06.05.2019 13:45

hydro skunk 420 hat geschrieben:
06.05.2019 13:00
Meinen Post übersehen?
Tatsächlich :ugly:

Fand alles lecker, bis auf die Auster. Sie war jetzt nicht eklig, aber ich würde sie nie von mir aus bestellen. Wenn sie mir angeboten wird und es keine Alternativen gäbe und man aus Höflichkeit annehmen sollte, hätte ich zumindest kein Problem mit Auster.

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hydro skunk 420
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von hydro skunk 420 » 06.05.2019 13:50

Interessant.
Vielleicht sollte ich so'n "Experimental Eating" ebenfalls mal machen. Letztlich kann man dabei nur gewinnen.

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douggy
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von douggy » 06.05.2019 18:27

Also wenn noch nicht geschehen ruhig mal Sushi probieren.
Das wär ja ein Anfang und ist ja nicht zwingend Fisch.
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von Akabei » 06.05.2019 22:23

Ich sehe da jetzt geschmacklich eh nicht den ganz großen Unterschied zwischen Seelachs und Kabeljau.
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DancingDan
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von DancingDan » 07.05.2019 13:14

Ich dachte bei Fisch auch erst, dass ich nur Käpt'n dx1 Alaska Seelachs "vertrage" weil ich mal bei nem Kumpel bei Wildlachs im Blätterteig Brechreiz gekriegt habe, aber wenn die rohe Gelbschwanzmakrele nicht schlecht war und der marinierte Kabeljau sehr lecker, lag es wohl an Käpt'n dx1 Wildlachs. :ugly:

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douggy
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von douggy » 07.05.2019 20:05

Dank dem Thread gibs nun heut Sushi ...
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Hokurn
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von Hokurn » 08.05.2019 20:03

douggy hat geschrieben:
07.05.2019 20:05
Dank dem Thread gibs nun heut Sushi ...
Morgen gibts dann Döner ;D

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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von DancingDan » 25.05.2019 14:42

Bild
Kushikatsu
Show
Wachtel-Eier, Kürbis, Mochi, Käse, Spargel
Bild
Hamburger Steak

Bild
Gelbschwanzmakrelen-Sashimi

Bild
Rind und Tofu

Bild
Dicke Toastscheiben scheinen ein Trend zu sein

Bild
Dschingis Khan: Lammfleisch selber grillen

Bild
Tonkatsu ("Schnitzel" :ugly:)

Bild
Aal auf Reis

Bild
Hot Cake

Bild
Schweinebraten mit Sauerkraut und "Kloß" in einem Lokal namens "Leibspeise". Leider nicht sehr lecker.

Bild
Krabbe roh

Bild
gedämpfte Huscheln... äh Krabbe

Bild
Krabben-Tempura

Bild
Mini-Krabben-Sukiyaki

Bild
Irgendwie Krabbenauflauf oder so

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Krabben-Sushi

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Miso-Ramen

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Lachsrogen auf Reis (Ikuradon)

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gegrillte Hokke

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Dutch Baby (als deutsches Gericht vermarktet, nie gehört :Kratz:)

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Rind auf Reis (Gyudon)

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Ramen

Bild
Curry Suppe mit Hokkaido-Hühnchen

Bild
Käse-Ramen

Bild
Thunfisch-Sashimi

Bild
Yakiniku

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greenelve
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Re: Zuletzt gegessen

Beitrag von greenelve » 25.05.2019 14:57

DancingDan hat geschrieben:
25.05.2019 14:42
Bild
Kushikatsu
Show
Wachtel-Eier, Kürbis, Mochi, Käse, Spargel
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Hamburger Steak

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Gelbschwanzmakrelen-Sashimi

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Rind und Tofu

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Dicke Toastscheiben scheinen ein Trend zu sein

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Tonkatsu ("Schnitzel" :ugly:)

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Aal auf Reis

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Hot Cake

Bild
Schweinebraten mit Sauerkraut und "Kloß" in einem Lokal namens "Leibspeise". Leider nicht sehr lecker.

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Krabbe roh

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gedämpfte Huscheln... äh Krabbe

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Krabben-Tempura

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Mini-Krabben-Sukiyaki

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Irgendwie Krabbenauflauf oder so

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Krabben-Sushi

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Miso-Ramen

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Lachsrogen auf Reis (Ikuradon)

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gegrillte Hokke

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Dutch Baby (als deutsches Gericht vermarktet, nie gehört :Kratz:)

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Rind auf Reis (Gyudon)

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Ramen

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Curry Suppe mit Hokkaido-Hühnchen

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Yakiniku
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